Dans notre démarche d’inspiration et dans le cadre de l’accord de coopération avec le département 77 qui prévoit des actions de découverte et d’inspiration pour les collégiens du département, une classe de 3eme du Collège de Crécy la Chapelle a eu l’opportunité de rencontrer à Disneyland Paris les Cast Members de notre division restauration et pâtisserie.
Les élèves de cette classe de 3ème avec options bénéficient d’un programme pédagogique orienté vers la découverte des métiers de l’artisanat.
En 2023, une première visite avait permis aux jeunes de découvrir des métiers de l’hôtellerie au Disney Hotel New York – The Art of Marvel.
Cette année, la classe a étudié les métiers de la restauration et plus particulièrement ceux de la pâtisserie. La visite sur site avec rencontre de nos Cast Members leur a permis de découvrir les métiers de la restauration et leur particularité à Disneyland Paris. Pendant l’année scolaire, les jeunes avaient pu élaborer au collège des recettes sur la thématique de Disneyland Paris avec à la clé un concours pour présenter leurs réalisations. Après avoir échangé avec les Cast Members du Café Hypérion et du Restaurant Agrabah Café qui leur ont expliqué leur rôle en salle et en cuisine, le sous-chef Thomas leur a fait découvrir la pâtisserie centrale ou sont élaborés les desserts de la destination avant de terminer leur visite par une dégustation.
« Elèves et professeurs ont apprécié d’échanger avec des professionnels de la restauration dans ce cadre magique. Professionnalisme et bienveillance des intervenants ont permis de mieux connaitre ces métiers », commentait Sébastien Hérédia, Professeur du Collège qui accompagnait le groupe.
